Ingrediente:
Fileuri de somon (pentru numărul de porții)
Morcovi (tăiați felii subțiri)
Miere
Sos de soia
Suc de lămâie
Sesam
Ulei vegetal
Sare, piper
Instrucțiuni:
Într-un bol, se amestecă mierea, sosul de soia, sucul de lămâie, sarea și piperul.
Se prăjește somonul într-o tigaie cu ulei vegetal până devine auriu pe ambele părți.
Se adaugă morcovii tăiați felii în tigaie. Se toarnă amestecul de miere și soia și se prăjește totul împreună pentru încă 5-7 minute, până când morcovii sunt moi și ușor caramelizați.
Se presară vasul cu semințe de susan înainte de servire. Se poate servi cu orez sau cu o garnitură de legume.